Bereden eder på en tomatpost i mastodontformat! ;)



Taxi

Jag älskar tomater, det är knappast nån hemlighet. Och som vilken riktig italienare som helst så odlar jag tomater. Riktigt mycket tomater. Förra sommaren manifesterade detta sig alldeles spektakulärt då jag förutom de runt 30 plantorna på gården också hade ett sextiotal plantor på odlingslotten.  Och fastän jag inte hade en enda liten planta i nån form av växthus skördade jag helt hutlösa mängder frukter i olika färg och utformning. Då jag städade lotten i slutet av sommaren och skördade allt som inte var skadat hade jag till sist 46kg mogna och omogna tomater i verandan! Utöver de tomater jag skördat på sommaren. Medges att den gångna sommaren också var fullständigt medelhavisk till sin natur, vi hade värmebölja från mitten av maj till juli! Nåt vatten fick vi inte under den här perioden heller, men på odlingslotten med den tunga lerjorden var det inget problem och jag vattnade bara ett par gånger fastän jag format raderna som åsar ifall det skulle bli blött! Vad som kommer att hända en regnig sommar vill jag helst inte tänka på.... =/ Som tur har jag tomaterna på gården i år och här är ju sand sand sand.. Och hästskit. För den här sommaren är vi ICKE begåvade med nåt tomatväder! =(



Marmande VF

 

Poängen med det här vanvettiga tomatexperimentet var att jag en gång för alla skulle testa vilka sorter som det lönar sig att odla här på friland, eftersom jag ju har begränsat utrymme och inget växthus (då ännu). För att göra en riktig lång historia kort så kom jag fram till att sorterna Andine Cornue - jättestor röd pastatomat, Taxi - gul normalstor tomat, Iris - röd liten tomat, Red Pearl - miniplommontomat, Chilega - röd körsbärstomat, Dina - orange stor tomat, Roma - röd pastatomat, Marmande - röd bifftomat och Glacier - en normalstor röd tomat är värda att odla. Fast Taxi och Iris nog blir i nån slags odlingskärl, typ hinkar.



Andine Cornue

Lyckat experiment! Fast nu är jag ju redan förstörd av odling så jag beställde förstås frö till några nya sorter i år i alla fall och jag söker fortfarande desperat sorterna `Canestrino di Lucca´ och `Pomodoro di Sorrento´! Och alla bifftomatsorter får ju en andra chans eftersom de alla gick ett grymt öde till mötes i 10liters hinkar som inte alls var tillräckliga för bifftomater en stekhet sommar. Så så där värst effektivt var det nog ändå inte. ;)

Aaanyways. Med det här stora sidospåret vill jag påpeka att växthus faktiskt inte är nån förutsättning för tomatodling, man måste bara vara lämpligt galen för att testa! Så välj en tålig sort och smäll ner den i trädgårdslandet, men långt från potatisen om möjligt för att undvika potatisbladmögel som förstör din skörd.

Red Pearl och Andine Cornue,
sista skörden

Sista skörden, 46 kg!

Okej! Tomatodlingens grunder! =)

 

Så inte för tidigt, om inte du har tillgång till ett svalt utrymme med extra belysning. I ett vanligt fönster med bara dagsljus blir plantorna långa och rangliga och inte lika friska. Så om du inte har extra belysning ska du så runt slutet av mars. Jag har belysning och sår 5.3.
Min belysning består för övrigt av
1)energisparlampor med dagsljus (du hittar liknande i biltema för typ 5€) i lampsladd från Ikea monterad i en metallskål Blanda Blank också från Ikea. Riktigt high tec. Och varken dyrt eller svårt.
2) lysrörsarmatur från biltema (~35€) + 2 lysrör från samma ställe (~4€/st)
3) en gammal skrivbordslysrörsarmatur med nytt lysrör (~4€)Alla funkar utomordentligt bra, bäst kanske nr 2.

Så i såjord, torvpluggar, kokos eller vad som helst med lite näring. Fast du kan nog peta ner tomater i vilken blomkruka som helst och det blir en planta, men inte en perfekt sådan. Håll jorden fuktig men inte blöt och temperaturen ganska hög, runt 20-25 grader. Då de gror får det vara mörkt, så badrum med golvvärme, ett kylskåpstak eller pannrum duger bra. Då plantorna tittar upp ska de placeras svalare och i fullt ljus! Fönster med värme-elementet under avstängt funkar bra. Söderfönster kan bli för varma men väster är perfekt.

De första bladen som visar sig kallas hjärtblad och ser inte alls ut som tomatblad. Andra paret ser mer ut som tomatblad och kallas karaktärsblad. De är då två par av dessa har utvecklats helt som du kan plantera om. Odlar du i torv- eller kokosbriketter flyttar du hela briketten till en kruka med ca 8cm:s diameter. En avklippt mjölkkartong funkar prima. Du kan plantera plantan djupt, ända ner till hjärtbladen till exempel. Har du odlat flera plantor i ett kärl med såjord ska varje planta få en egen kruka. Gräv försiktigt upp plantan mha en penna eller glasspinne eller liknande och håll vid behov i plantan i hjärtbladen, inte i stammen!!!! Använd gärna plantjord, men blomjord, krukväxtjord eller liknade funkar bra. Har du egen, bra kompostjord är det också perfekt! Blanda ut med lecakulor eller sandningsleca eller vermiculite eller perlite för att får jorden luftigare om du använder annat än plantjord ("taimimulta"). Håll jorden fuktig men inte blöt och följ med de små livens tillväxt!

Efter två-tre veckor kan du börja vattna med flytande näring en gång/vecka eller riktigt svag näringslösning varje gång du vattnar.

Då det börjar kännas som att du vattnar varje dag för att plantan inte ska vissna så har sannolikt rötterna fyllt krukan och det är dags att plantera om! Odlar du i nåt annat än mjölkburkar kan du vända kruka uppochner och försiktigt kolla om rötterna nått krukkanten. Beroende på hur snabbt det har blivit så här stora plantor har man lite olika möjligheter. Jag har nån gång då plantorna blivit färdiga lite för tidigt helt enkelt planterat om dem från en avklippt mjölkburk till en hel (ännu hellre en hel 1,5 liters mjölkburk!). Då sätter man lite näringsrik jord i botten på mjölkburken och ploppar ner plantan och fyller upp med jord till en par cm från övre kanten. Det kan verka lite extremt men längs med hela stammen blir det på det här sättet rötter och plantan har ett stort rotsystem då det är dags att plantera ut.  Tidigare använde jag roskrukor som är djupa runda krukor men eftersom de nu går åt till de fjolligare chiliplantorna så blir det oftast så här med tomaterna. Plus att alla har nu inte en massa roskrukor drällande runt hemma så mjölkburkarna kanske är ett bättre tips. Men får du tag på såna så är de perfekta!

Är det så att du har utrymme inomhus och du tänkt odla i hink eller annat stort kärl på sommaren kan du plantera direkt i det då plantorna vuxit ur sina krukor. Men är dina plantor mycket små kan de drunkna i ett för stort odlingskärl så det handlar om balansgång här! Jag använder sommarblomsmylla/kesäkukkamulta till tomaterna för den innehåller bevattningskristaller och långtidsverkande gödsel. Men tillsätt krossad leca. Speciellt i år har det varit nödvändigt då Kekkilä tydligen ändrat "receptet" på sommarblomsmyllan. Till det sämre dessvärre. =/
Också rosjord är prima vara, jag blandade ihop rosjord, vermiculit, leca och granulerad tomatgödsel åt chiliplantorna i våras och de växte som galna! =) Rosjord hittar man i Plantagen här i Finland, har man turen att bo i Sverige är det betydligt lättare att hitta lite varstans.

Chili och tomat på avhärding på
medelhavsterrassen

Före plantorna ställs/planteras ut helt ska de avhärdas, dvs vänjas vid utelivet. De tål inte solen direkt. Det är lite som då vi går ut i vårsolen och genast bränner kinderna och näsan. Men plantorna bränner bladen och skörden försenas, i värsta fall uteblir den helt. Så ställ ut plantorna på skyddat ställe i skuggan på dagarna i nån vecka före utplantering så är du på säkra sidan (men se upp för kallt väder och frost!!). Efter hand får de vistas längre och längre i solen och sista dagarna kan plantorna stå helt i solen. Ut på friland kan du plantera dina tomater då frostrisken är över, brukar vara runt 10.6 här hos oss men det varierar enligt var du bor.. Förbered jorden väl, blanda ner mycket kompost och näring (gärna stallgödsel) och forma gärna åsar att sätta plantorna i. Sätt tomatplantorna djupt igen och gräv ner en kruka eller en halv pet-flaska bredvid plantan för att få vatten ner direkt till rötterna i stället för att det avdunstar från ytan. Täck till sist jordytan med barkflis, träflis, gräsklipp, halm, grus eller vad som helst som hindrar avdunstningen (gräsklippet gödslar förresten också) and you´re set!  Ställ dit ett lämpligt stöd och vänta på de bästa tomater du smakat! =)

Iris

Jag har flera sorters tomater, förutom de listade tidigare som jag räknat som frilandstomater har jag också några mer värmekrävande sorter i jordsäckar mot verandaväggen och senaste säsong hade vi också en massa bifftomater i hinkar. Det gör jag inte om. En tio liters hink är alldeles för liten för att försörja en bifftomatplanta, speciellt en sådan sommar som vi hade! Det var en enda härva av toppröta, spruckna tomater och torkade karter. Busktomater däremot trivs bra i såna hinkar. I 35-45 liters jordsäckar får man utan problem två tomatplantor att trivas riktigt bra. Okej, så plastsäcken kanske inte är nån prydnad, men det har jag löst med juteväv som jag lindar runt den! I år har bifftomaterna fått plats i jordbäddarna i sprillans nya växthuset i stället. Chiliplantorna får hinkarna.

Hittills har planen för växthuset varit att odla allt i kärl som man kan byta jord i varje år, särskilt tomater är känsliga för jordtrötthet som uppstår då man odlar samma sak i samma jord år efter år. Men efter torkdramat utomhus förra sommaren testar vi i år upphöjda jordbäddar som man bara byter ut typ15-20 cm av jorden i årligen. Resultatet vi fick på friland var så överlägset det i kruka så det är värt besväret tror jag. Och man sparar pengar då man kan fylla på med väl komposterad hästgödsel och kompost i stället för köpejord. Mer ekologiskt är det dessutom och jag tror man får hälsosammare plantor då de får jord med mikroorganismer i!

Cuore di Bue, enda bifftomaten som
fick kloka frukter förra sommaren!

Egentligen var planen att i växthuset skulle såstomaterna få residera, dvs de tomater som kokas ihop och blir vinterns räddning. Jag odlar inga tomater man inte kan äta också färska, men till sås går de flesta sorter och här kunde man maximera avkastningen. Planen var normalstora tomaten `Shirley´, en sort rekommenderad av Monty Don, och `Andine Cornue´. Eventuellt också `Dina´ som har nästan inga frön alls, bara sött, härligt persikofärgat kött! Med tomaterna skulle basilika och tagetes få växa, två örter som skyddar jorden från jordtrötthet och plantorna från ohyra. Kanske man kunde få i en underplantering av `Roma´ också... Fast i ett växthus är det bäst att inte proppa för fullt, då får man bara mögelproblem. Nu gick det tyvärr så att våren och försommaren var så kall att jag inte vågade plantera ut bifftomaterna utanför växthuset så dit planterade jag alla sex bifftomatsorter; Azoychka, Summer Cider, Cuore di Bue, Green Pineapple, Costoluto Fiorentino och Caspian Pink. Och dessutom två plantor av normalstora Thessaloniki. Framför dem chilin med små frukter som rimligtvis kan få mogen skörd innan frosten tar dem. Och basilika. Men faktum är att juni början var så kall att basilikan I VÄXTHUSET dog av kyla. Den ni. Har sått ny nu men vi får väl se om den hinner bli till nånting alls.

 

Tomatodling  är enkelt, beroendeframkallande och hysteriskt roligt! Men det finns vissa risker för att man slintar iväg ordentligt. Som det där med att odla färre sorter då man vet vilka som är bäst....? På planen för 2014 stod 20 sorter. Tror det verkliga antalet är 21.

Men i tomaternas försvar ska jag ändå säga att listan på chilisorter 2014 är på närmare 40 sorter, så tomaterna verkar inte så illa ändå. ;) (Chili ska förresten få en egen post. Och jag ska försöka se till att den är kortare.)

Pastatomaten Roma VF och biffisen Marmande VF,
sista skörden

 Och vad skulle Medelhavet vara utan tomater anyways?

Ciao!