Goodis i vinterkylan!

Måste länka till ett helt grymt recept för alla som tror att pumpor bara duger till äcklig skolsallad; http://www.ekoplantan.se/blogg/vintersquash-i-maten nämligen uchikikladdis! Det betyder alltså en kladdkaka i långpanna. Pumpamosen som blandas i smeten smakar inte pumpa men gör att kakan blir supermjuk och saftig och inte torkar fastän den står framme flera dagar. På med chokladglasyr (t.ex.: 200g smält mörk choklad blandas i 1,5dl upphettad men inte kokande grädde. Rör jämn och bre över kakan!) med lite chili i och där har du vägen till lycka! Gaalet gott!!!

Och så kan jag ju samtidigt länka till ett idiotsäkert recept på chiliknäck också! http://krukmakerskan.blogspot.com/2011/12/recept-pa-chiliknack.html Blev braksuccé på julen hos oss i alla fall!

Vem har sagt att grönsaker måste vara nyttiga?? Dessutom bränner chili fett så sötsaker med chili i är ju det perfekta smalgodiset då det bränner upp sina egna kalorier! Typ. =P

Trots det tror jag att jag själv ska hålla mig till bröd idag, så det nu är nån poäng med bröllopsbantningen. =)

Sedan blir det väl en släng av snöskottning (blir skönt i  typ-16grader), vi har blivit begåvade med några cm nysnö. Igen.

Puss!


uppdatering 21.2.2012
Gjorde till min pappas födelsedag en tårtvariant av uchikikladdisen med chiliglasyren både som fyllning mellan lagren och glasyr på kakan. Skar bara ut två hjärtformade bitar av kladdisen och använde dem som lager i tårtan. Helt sjukligt gott blev det men något mer kompakt och chokladigt får man leta efter! Den fick namnet Lindas Death by Chocolate. And chili. =) Rekommenderas! Den ska bli en av tårtorna på bröllopets tårtbuffet tror jag. Förutsatt att pumporna blir färdiga i tid. Får ta och fjäska för dem lite extra bara!